Ushuaia-Info | USHpedia | Flora
Ruibarbo (Rheum rhabarbarum)
El ruibarbo (Rheum rhabarbarum) es una planta comestible que es utilizada en Tierra del Fuego para la producción de mermeladas.
Puede medir hasta 3 metros de altura y consta de grandes hojas con peciolos gruesos de hasta 5 centímetros. El peciolo presenta un color que varía entre el verde y el rojo y es la parte comestible, ya que las hojas son potencialmente tóxicas.
Su tallo subterráneo es un rizoma que le sirve para almacenar nutrientes durante el invierno ya que es una planta caducifolia. La cosecha se realiza a comienzos del verano, antes de que la aumente la concentración de ácido oxálico.
El tallo puede consumirse crudo, en ensaladas con aderezos y también cocido como compota, en mermelada o como relleno del clásico pastel de ruibarbo.
Visitas: 9405
Buscador Ushuaia-Info
Ushuaia-Info TV
Los Sonidos del Fin del Mundo | vLog 67Un paseo por la reserva turÃstica Glaciar Martial en contacto con la naturaleza ¡Subà el volumen!
Un Instante en Ushuaia
21/01/2026 | 09:34 hs. desde el acceso a la Base Naval UshuaiaMás momentos en la ciudad más austral.
Guía de Servicios
Visite la Guía Comercial de Ushuaia-Info, busque los comercios, servicios o productos de su interés.
Mirador Mingo MorenoFarmacias de Turno en Río Grande
Efemérides de Ushuaia
Sucedió un día como hoy en 1930Naufragio del Monte Cervantes
El 22 de Enero de 1930 y luego de visitar Ushuaia, el paquebote de origen alemán Monte Cervantes varó en cercanías de las Islas Les Eclaireurs. 1200 pasajeros y 350 tripulantes debieron ser hospedados en Ushuaia que por entonces contaba con solo 800 habitantes.
Próximos días D