13/02/2025 - El gobierno nacional informó que la inflación de enero de 2025 alcanzó un 2,2% a nivel general. Este dato refleja una desaceleración respecto a los meses previos, aunque distintos sectores presentaron comportamientos dispares durante el primer mes del año.

Según el reporte oficial, la división con mayor alza mensual fue Restaurantes y hoteles, que registró un incremento del 5,3%. Este sector se destacó como el principal impulsor de la variación en las regiones de Gran Buenos Aires y Cuyo, donde su impacto fue particularmente significativo.

Por otro lado, hubo una excepción dentro del panorama inflacionario: la categoría Prendas de vestir y calzado, que mostró una caída del 0,7%, convirtiéndose en el único rubro con variación negativa en enero. 

En cuanto a Alimentos y bebidas no alcohólicas, este grupo volvió a ser protagonista en la mayoría de las regiones del país, liderando la incidencia sobre la variación mensual. Sin embargo, en Gran Buenos Aires y Cuyo, cedió el primer lugar ante el fuerte impulso de Restaurantes y hoteles.

Comportamiento regional
El análisis regional reveló diferencias notables en los factores que más presionaron sobre la inflación. Mientras que en la mayoría de las provincias Alimentos y bebidas no alcohólicas siguen siendo el principal motor de los aumentos, en áreas urbanizadas como Gran Buenos Aires y la región de Cuyo, el consumo en Restaurantes y hoteles marcó la pauta. Este fenómeno podría estar asociado a cambios en los hábitos de gasto, con una mayor propensión a consumir fuera del hogar.

En la Patagonia, en tanto, la inflación de enero alcanzó un 2,5%, por encima del promedio nacional. Este resultado refleja una presión adicional en la región, posiblemente influenciada por factores estructurales como los mayores costos logísticos y los precios más elevados de bienes y servicios en una zona geográfica con características particulares.

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